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从文本文件读取时，类DataInputStream是错误的。正如文档所述，类DataInputStream用于从底层输入流中读取原始Java数据类型，而readUTF（）使用某种修改的UTF-8格式（不是标准的UTF-8格式）。 
要从文本文件中读取，您应该使用Reader。java.io中存在的各种Reader类（例如BufferedReader，InputStreamReader，FileReader等）负责使用字符编码将数据从输入流转换为文本。 
解决方案一：

File file = new File("C:\\MyFile.txt");
fis = new FileInputStream(file);
 
isr = new InputStreamReader(fis, "UTF-8");
br = new BufferedReader(isr);
 
String line;
while ((line = br.readLine()) != null) {
  System.out.println(line);
}

解决方案二：

使用：

new String(file.readLine().getBytes("ISO-8859-1"),"utf-8");

替代readUTF()来获取文本中的中文。